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耕牧深藍

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你可曾想過(guò),大海將是人類(lèi)未來(lái)的糧倉。

隨著(zhù)生活水平改善,我國居民的食物消費需求從吃飽、吃好到吃健康不斷升級,這讓動(dòng)物蛋白在百姓餐桌上所占的比例正在加速增長(cháng)。專(zhuān)家預計未來(lái)20年間,動(dòng)物蛋白市場(chǎng)的需求增長(cháng)率在45%左右。

生產(chǎn)動(dòng)物蛋白主要有兩種方式。一種是豬牛羊等畜牧養殖。另一種重要動(dòng)物蛋白,在水里。

魚(yú)類(lèi)被視為21世紀人類(lèi)的最佳動(dòng)物蛋白質(zhì)來(lái)源,聯(lián)合國糧農組織早已將水產(chǎn)品列入糧食范疇。但天然的漁業(yè)資源已無(wú)法滿(mǎn)足消費需要,水產(chǎn)品供應必須通過(guò)養殖。

水產(chǎn)養殖存在資源依賴(lài),我國水產(chǎn)飼料85%的蛋白質(zhì)原料依靠進(jìn)口。而以資源消耗型為主的生產(chǎn)方式,不論是產(chǎn)量還是質(zhì)量,都難以為繼。

還有一個(gè)因素同樣不容忽視。

近些年,我國近海生境嚴重退化,近一半海灣四季均出現劣四類(lèi)水質(zhì),生物多樣性降低,食物網(wǎng)結構簡(jiǎn)單化,水產(chǎn)經(jīng)濟物種低齡化、小型化,海底荒漠化趨勢明顯。

既要碧海金沙,又要海量水產(chǎn),現代化海洋牧場(chǎng)應運而生。

提到牧場(chǎng),人們想到的是廣闊草原上牛羊成群。海洋牧場(chǎng)與之有共通之處,但放牧地點(diǎn)變成了汪洋大海,放牧對象變成了魚(yú)蝦貝等海洋生物。

事實(shí)上,我國科學(xué)家為實(shí)現水產(chǎn)資源增殖,早在20世紀中葉就提出了“海洋農牧化”理念,但直到近十年海洋牧場(chǎng)才迎來(lái)加速發(fā)展。

這與我國日益發(fā)展的海洋科技密切相關(guān)。近年來(lái),海洋科學(xué)研究、海洋高技術(shù)開(kāi)發(fā)已上升到國家決策范疇,對海洋科技的投入也逐步加大,硬件建設水平與先進(jìn)國家的差距不斷縮小,海洋科技創(chuàng )新能力顯著(zhù)提升。

一系列高新技術(shù)在現代化海洋牧場(chǎng)建設中得到應用。例如,高度機械化及自動(dòng)化技術(shù),使人工魚(yú)礁投放、海洋牧場(chǎng)效果調查評估、生態(tài)采捕更加準確;聲、光、電等技術(shù)手段,應用于魚(yú)類(lèi)行為的高效控制,大大提升海洋牧場(chǎng)資源的有效監測與評估;信息化、可視化技術(shù)和衛星遙感技術(shù)的應用,提升了數字化管理水平及災害預警防控能力。

目前,我國已實(shí)施了以養護型、增殖型、休閑型為主要類(lèi)別,覆蓋渤海、黃海、東海與南海的110個(gè)國家級海洋牧場(chǎng)示范區,及其他海洋牧場(chǎng)。據測算年可產(chǎn)生直接經(jīng)濟效益319億元。

現代化海洋牧場(chǎng)的生態(tài)效益更加可觀(guān)。

區別于傳統捕撈、養增殖或網(wǎng)箱、浮筏、養殖工船等海上養殖場(chǎng),現代化海洋牧場(chǎng)能夠實(shí)現生態(tài)環(huán)境修復與優(yōu)化、生物資源養護與增殖、環(huán)境友好型選擇性采捕,年生態(tài)效益高達604億元,每年還可固碳19萬(wàn)噸,消氮16844噸,減磷1684噸,對赤潮、綠潮等海洋災害防控發(fā)揮重要作用。

至2025年,我國計劃建成178個(gè)國家級海洋牧場(chǎng)示范區?,F代化海洋牧場(chǎng)將成為我國解決糧食安全,保證動(dòng)物蛋白可持續供給的有效應對方案。

展望未來(lái),以現代化海洋牧場(chǎng)為依托,我國開(kāi)發(fā)利用海洋資源的能力將進(jìn)一步提升,將從遠海走向更深更廣闊的海域。綠色可持續的海洋生態(tài)環(huán)境將“讓人民群眾吃上綠色、安全、放心的海產(chǎn)品,享受到碧海藍天、潔凈沙灘”。(文|?《瞭望》新聞周刊記者?張程程)

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責任編輯: 秦逗
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